Biscotti della fortuna. Come cucinare i biscotti della fortuna in modo corretto e gustoso

Biscotti della fortuna - principi generali e metodi di preparazione

Credi nei miracoli? E nelle previsioni? Non lasciarti prendere sul serio, non perdere l'occasione di goderti il ​​divertimento con semplici pasticcini. Semplici ma insoliti: i biscotti che raccontano la fortuna sono perfetti per vacanze, feste varie. Tutto è molto semplice: la lamina o la carta con una previsione vengono posizionati all'interno di ciascun biscotto cotto in modo speciale. Alcuni credono che questa tradizione ci sia venuta dai cinesi.

In primo luogo, un pancake spesso viene cotto e caldo avvolto in un angolo. Una tasca con un'iscrizione è posta nella tasca. Puoi realizzarli sotto forma di rotoli o in più strati. Gli ospiti selezionano i cookie e spiegano la previsione. Che cosa esattamente scrivere nelle foglie è una questione di immaginazione, l'importante è che sia divertente. In ogni caso, i biscotti di buona fortuna o felicità - come viene talvolta chiamato, porteranno una nota vivace ed eccitazione alla tua vacanza. Desideri di amore e felicità, ricchezza, una rima comica, una previsione su una professione futura e così via - tutto ciò che ti viene in mente ed è in sintonia con le vacanze.

L'intrattenimento si incontra con il botto come compagnia al compleanno di un bambino e una festa per adulti, ad esempio uno studente. Gli americani credono nei segni, lo chiamano il biscotto del destino, o della fortuna, e spesso mettono i numeri che usano più tardi nelle lotterie. Ci sono casi in cui le opzioni scelte in questo modo hanno portato alla vincita della lotteria. Quindi, prepariamo biscotti della fortuna per dare speranza e buona fortuna ai propri cari.

Biscotti della fortuna - Preparazione del prodotto

Per il compleanno dei bambini, puoi preparare biscotti dolci croccanti. Scriveremo delle previsioni stesse alla fine e ora ci concentreremo sulla ricetta di cottura. I biscotti più friabili si rivelano se prendi solo i tuorli e non le uova intere e usi lo zucchero a velo invece dello zucchero. I prodotti da forno più corti sono realizzati con pasta frolla, i componenti principali sono farina, zucchero e burro, con l'aggiunta di uova.

Biscotti della fortuna - Le migliori ricette

Ricetta 1: Fortune Cookie (rotoli cinesi)

Questi biscotti possono essere cucinati con vari ripieni: tanto meglio è. Può essere uva passa, cioccolato, noci, albicocche secche, prugne secche - i bambini riceveranno un doppio piacere aspettandosi non solo previsioni, ma anche condimenti.

Gli ingredienti: burro: 100 grammi, zucchero a velo (0,5 -1 tazza), tuorli (3 pezzi), farina (1 tazza), vodka (1 cucchiaio).

Metodo di cottura

Pensa alle previsioni in anticipo. Meglio se sarà una sorpresa per i bambini. Avvolgere i foglietti in un foglio.
Macinare i tuorli con zucchero e burro a temperatura ambiente. Aggiungi la vodka, riempi tanta farina in modo che l'impasto sia di plastica e non friabile. Stendiamo un livello sul tavolo e lo tagliamo in rettangoli. All'interno mettiamo pezzi di carta e ripieno, rotoli di rotolo. Cuocere in forno per circa 10-15 minuti, temperatura t = 200 ~ 220 ° C. Non appena i panini sono dorati, il biscotto è pronto. Cospargere il prodotto finito con zucchero a velo e parte di essi possono essere versati con cioccolato fuso.

Ricetta 2: Fortune Cookie (con cannella)

L'impasto di scoiattolo sarà più arioso e croccante. I triangoli si presentano con una bella forma ondulata.

Gli ingredienti: farina (130 grammi), zucchero (50 grammi), vanillina (0,5 cucchiaino o un sacchetto di zucchero vanigliato), sale, cannella, noce moscata, olio vegetale (può essere mais e colza), proteine ​​(3 pezzi).

Metodo di cottura

Unisci farina e zucchero semolato con sale, un pizzico di cannella, noce moscata e amido. Sbattere il burro e i bianchi in una schiuma, mescolare in un cucchiaio di acqua e aggiungere la vanillina. Distribuire l'impasto con un cucchiaino, appiattire la parte posteriore del cucchiaio per fare un cerchio con un diametro di 5-7 centimetri. Facciamo due cerchi, li allarghiamo a una distanza di 10 cm. Tempo di cottura 10-12 minuti. I bordi delle torte dovrebbero essere leggermente fritti.

Apri il forno e fai leva sul cerchio. Metti rapidamente la previsione sul tagliere e avvolgi la torta 2 volte, pizzica i bordi. Il semicerchio risultante viene rapidamente avvolto attorno ai bordi della tazza e posato con i bordi in modo che, quando si solidifica, rimanga la stessa forma. Quindi cuoci tutti i biscotti. Per la decorazione, puoi usare caramello fuso, latte condensato bollito, topping multicolore.

Ricetta 3: Fortune Cookie (amido)

L'amido con la farina renderà i biscotti più ariosi, mantiene bene la sua forma e si solidifica sotto forma di una busta triangolare. Inoltre, è molto gustoso.

Gli ingredienti: proteine ​​(2 pezzi), amido (1,5 cucchiai). Farina (60 grammi), vanillina, olio vegetale (3 cucchiai), zucchero a velo (50 grammi), sale.

Metodo di cottura

Sbattere i bianchi, aggiungere il burro e la polvere, aggiungere la vanillina e mescolare tutto fino a quando appare una schiuma. Aggiungi l'amido alla farina e al sale. Distribuiamo la carta da forno su una teglia e la stendiamo su un cucchiaio di pasta. Torte sottili e lisce. Cuocere per 10-12 minuti. Il centro sarà leggero e i bordi dorati. Rimuovere rapidamente i cookie dal foglio e inserire la previsione. Piega a metà e ancora. Si scopre un bel triangolo con bordi irregolari. Metti gli "angoli" negli occhiali e attendi che si raffreddino.

Opzioni di previsione: Testi di esempio per bambini

- Un viaggio con i genitori allo zoo - proprio dietro l'angolo!
- Un sogno caro diventerà realtà - otterrai un premio!
- Crescerai di 2 cm entro l'estate prossima!
- Se ascolti la tua canzone preferita alla radio - ci sarà fortuna.
- Le risate prolungano la vita. Hai uno scherzo!
- La forza dell'eroe viene aumentata tre volte.
- Per il nuovo anno, aspetta una lettera di Frost.
"Un'ora dopo, hai di nuovo fame."
- La tua futura professione è un istruttore di ricci (porcellini d'India, elefanti, ecc.)
- Allo zoo, una giraffa ti sorriderà.
- Ti aspetta un viaggio divertente.
- Avrai una nuova ragazza.
- Un bacio virtuale.
- Presto vedrai il tuo cartone animato preferito.

Opzioni di previsione per adulti

- Il tuo amore è reciproco.
- Non resistere al nuovo, la vita cambierà in meglio.
- Chiedi aiuto al pubblico - gli amici ti aiuteranno.
- I tuoi obiettivi sono raggiungibili. Sviluppare urgentemente un piano d'azione.
"La serratura arrugginita si aprirà finalmente e lo farai!"
"Le speranze si avvereranno prima di quanto ti aspetti."
- La tua causa è giusta, otterrai la vittoria, il successo è tuo.
- Compra urgentemente una lotteria - vincerai.
"Sei irrimediabilmente innamorato."
- Non ascoltare i consigli di nessuno e la fortuna sarà dalla tua parte.
- Ti aspetta un'avventura interessante.
- I soldi ti cadranno direttamente dal cielo.
- Guardati intorno! Basta andare per i soldi!
- L'oscurità si sta diffondendo, davanti alla luce!
- La strada sarà sopraffatta da quella che cammina.
"Devi uscire di casa."
"Di 'solo di sì!"
- Entro l'autunno, i tuoi sentimenti diventeranno più profondi.

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